Модульный мини-цех для сушки и копчения рыбы 300 кг

Модульный мини-цех для сушки и копчения рыбы 300 кг Разовая загрузка 300кг. Размеры цеха, мм: 6000х4800х2900; Мощность max, кВт: 25;
Купить

Мини-цех для сушки и копчения рыбы состоит из контейнеров:

 

1. Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы.
Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь.

 

2. Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции

Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь.

В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха. Внутренняя поверхность камеры: пол - алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали.

Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание режимов сушки и копчения осуществляется автоматически.

 

Технические характеристики мини-цеха для сушки и копчения рыбы

Разовая загрузка 300кг.

Количество контейнеров, шт.

2

Размеры цеха, мм

6000х4800х2900

Напряжение, В

380, переменное

Мощность max, кВт

25

Электронагреватель

2 шт.

Чан 200л, н/ж ст., шт.

4

Стол н/ж с бортом с 3-х сторон 1200х600х800 мм., шт.

1

Весы электронные до 150 кг.,шт.

1

Электронагреватель

2 шт.

Щит с электросчетчиком

1 шт.

Водонагреватель

1 шт.

Мойка для рук

1 шт.

Стол технологический 600х1300х900 мм с тремя полками

2 шт.

Ванна моечная 2-х секционная 1380х580х900 мм

1 шт.

Шкаф для спецодежды

1 шт.

Ящик пластмассовый

18 шт.

Шкаф холодильный для засолки на 300 кг

1 шт.

КСХК с двумя рамами в комплекте с полусетками ячейка 10х10 мм (12 шт.), вешалами с крючками (100 шт.)

1 комплект

Стол технологический 1000х500х900 мм

1 шт.

Смотрите также:

  Модульный мини-цех для вялки рыбы 400 кг
  Модульный мини-цех для вялки рыбы 800 кг
  Модульный цех копчения рыбы до 100 кг
  Модульный цех по переработке мяса до 200 кг
  Модульный цех по переработке мяса до 400 кг
  Модульный цех по фасовке красной икры
  Ленточные пилы для мяса В2-ФР-2П
  Рольганги неприводные
×
ММК груп